niedziela, 10 stycznia 2016

Ziemniaczki Farmera 2

To jeden z moich ulubionych sposobów na ziemniaki. Delikatnie podsmażone z aromatycznymi przyprawami, z dodatkiem kolorowych i chrupiących warzyw. Zapraszam na kolejną odsłonę Ziemniaczków Farmera ;)

Składniki na 1 porcję:

* ziemniaki - ok. 3 średnie
* marchew - 1 nieduża sztuka
* seler - 1 plaster ok. 50 g
* czerwona papryka - ok. 1/3 dużej
* zielona soczewica - ok. 2 łyżki suchej
* przyprawy: czosnek, ostra papryka, wędzona papryka, suszony koperek
* olej do smażenia - ok. 2 łyżki
* ser żółty do posypania - ok. 20-30 g

Przygotowanie:

Bardzo podobnie jak we wcześniejszym przepisie ; papryka wymaga troszkę dłuższego duszenia niż brokuł.
Ziemniaki porządnie doprawiamy i przysmażamy z jednej strony, następnie obracamy widelcem każdy talarek, ponownie przyprawiamy i dodajemy pozostałe warzywa. Jak ziemniaki się podsmażą z drugiej strony, delikatnie mieszamy całość na patelni i przypiekamy wszystkie składniki.
Kompozycja warzyw różni się co prawda tylko jednym składnikiem, ale dobór przypraw sprawia, że całość smakuje zupełnie inaczej. W planach mam kolejne kompozycje do przetestowania, łącznie z hawajską ;)

brak zdjęcia

brak zdjęcia

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz