wtorek, 2 maja 2017

Surówka z selera i kukurydzy z tofu i frytkami

Niezbyt często jem "tradycyjny" obiad składający się ze sztuki w panierce, dodatku ziemniaczanego i surówki; a jak już mi się zdarzy, to zazwyczaj brakuje mi pomysłu na jakąś oryginalną sałatkę. Przeważnie na talerzu lądują brokuły albo konserwowa fasolka szparagowa (uwielbiam!), jakiś czas temu z konieczności posprzątania lodówki wypróbowałam połączenie selera i kukurydzy.

Składniki na 1 porcję:

* seler - pół niedużej sztuki
* kukurydza z puszki - 3-4 łyżki
* majonez - 1 mała łyżeczka
* przyprawy: pieprz czarny, czosnek, szczypta soli
Do podania:
* tofu - ok. 80-100 g
* panierka
* jajko - ok. 1/3 sztuki
* frytki - ok. 150 g

Przygotowanie:

Surowy seler ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy kukurydzę, majonez, przyprawy, dokładnie mieszamy i odstawiamy na cn. kilkanaście minut, aby składniki się połączyły. Przygotowujemy kotlety z tofu, frytki na patelni - podobnie jak w tym przepisie. Podajemy razem z surówką.

brak zdjęcia

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz