sobota, 8 lipca 2017

Sałatka Magda

Moja znajoma na swoje urodziny z reguły zamawia pizzę, ale kiedyś przygotowała też dla gości domową sałatkę. Miała to być sałatka "grecka", ale uznałam, że przepis tak dalece odbiega od oryginału, że należy go zakwalifikować jako odrębną potrawę ;) Nie opamiętam, czy w pierwotnej wersji był też słonecznik, ale jakoś tak naturalnie pasuje mi do tej kompozycji smaków.

Składniki na 1 porcję:

* mix sałat - 1 duża garść
* papryka czerwona - ok. 1/4 małej
* papryka żółta - ok. 1/4 małej
* kiełki brokuła lub rzodkiewki - ok. 3 łyżki
* ser typu feta - ok. 50 g
* słonecznik - ok. 2 łyżki
* przyprawy: czosnek, pieprz czarny, szczypta oregano

Przygotowanie:

Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki; im więcej gatunków, tym lepiej - sałatka ma być kolorowa. Papryki kroimy w kostkę lub cienkie paseczki, ser w kostkę. Kiełki wyjmujemy z pudełka, rozplątujemy i przepłukujemy czystą wodą, odkładamy na chwilę żeby nieco obeschły. Słonecznik prażymy w mikrofalówce lub na patelni, odkładamy na chwilę do wystudzenia. Wszystkie składniki umieszczamy w misce, przyprawiamy i delikatnie mieszamy.

brak zdjęcia

brak zdjęcia

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz